„Wenn ich das früher gewusst hätte, dann wäre mir dieser lange Leidensweg erspart geblieben“

So schilderte es meine Kundin Michaela. Sie litt bereits über 5 Jahren an rheumatischen Beschwerden, an schlimmen Schmerzen in Knie, Finger- und Handgelenken bevor sie zu mir kam. Die Therapie mit Cortison-Spritzen brachte nur eine kurzzeitige Verbesserung. Sie bewegte sich wenig und nahm stetig zu. Als sie über 100 Kilo auf die Waage brachte und ihr Leidensdruck enorm hoch war, trat sie erstmalig mit mir in Kontakt. Mit der integrativen Ernährungstherapie konnte ich sie gut abholen und dazu beitragen, dass sie die schlimmen Schmerzen in den Griff...

Adipositas ist laut WHO eine gefährliche chronische Krankheit und wird meist nicht ernst genommen: Übergewicht und Adipositas begünstigen viele Beschwerden und die Entwicklung chronischer Krankheiten

Bedingt durch Corona dürften jetzt weltweit noch mehr Menschen betroffen sein als vor 2020, alleine in Deutschland sind etwa 17 Millionen Menschen stark übergewichtig. Ein aktueller Bericht der WHO stellt fest, dass in der EU bereits 59 % der Erwachsenen und jedes 3. Kind (29 % der Jungen und 27 % der Mädchen) übergewichtig sind.  Betroffene finden leider nicht wirklich ein erfolgsversprechendes Angebot, d.h. es gibt viel zu tun für integrative...

20 Jahre ist es her. Eine Ewigkeit und doch ist die Zeit vergangen wie ein Wimpernschlag. Ich erinnere mich noch so gut an meine erste Ernährungsberatung - ach war ich nervös. Mache ich alles richtig? Hoffentlich mach ich keinen Fehler. Ich war damals noch angestellt und mein erster Kunde, war mein damaliger Chef. WOW. Kannst du jetzt nachvollziehen, wie aufgeregt ich war?

Manfred Winterheller, war einer der Geburtshelfer meines Unternehmens, das ich im Juni 2002 gegründet habe und einer jener Menschen, die mich geprägt haben - ein Teil seiner Philosophie war ein ganz spezieller Zugang zu Fehlern. 

Da frage ich dich gleich zu deinen Fehlern ...

• Wie gehst du...

Inhaltsverzeichnis

1. Was ist Intuitive Ernährung
2. Weg von zu strengen Regeln
3. Die Vorteile der intuitiven Ernährung auf einen Blick
4. Essen als vollwertige Tätig
5. Positives Körpergefühl
6. Selbstwertgefühl steigt
7. Die Freude und der Genuss beim Essen kehrt zurück.
8. Erfolg miteinander: integrativ

Als meine Kundin Karen zu mir kam hatte sie bereits vieles ausgetestet um ihren Körper in Richtung ihrer Idealvorstellung zu verändern: Low Carb, Eiweiß Diät, Paleo, ketogene Ernährung, u.v.m. Kurzfristige Erfolge konnte sie schon verzeichnen, so passte sie in ihr Traumkleid und hatte statt Kleidergröße 38 Größe 36. Aber...

Ziemlich genau 3 Jahre ist es her, dass die Entscheidung fiel, die klassische Ernährungsberatung zu reduzieren und mich auf die Ausbildung von Multiplikatorinnen zu konzentrieren. Mein Know How anderen zur Verfügung zu stellen, damit sie schneller zum Erfolg kommen, das war das Ziel – und der Lehrgang zur integrativen Ernährungsexpert:in erblickte zaghaft und wackelig die Welt.

INTEGRATIV – die Kombination aus Ernährungswissenschaft, TCM, Psychologie und die Einbeziehung der Betroffenen – das war genau meines, aber wird das jemand verstehen?

Integrative Ernährungsexpert:in – klingt das nicht etwas sperrig?

Kompliziert?

Soll ich mich trauen?...

Ich war in Berlin und durfte den Comenius Award – ein Gütesiegel für EduMedia, digitale Innovationen in Europa entgegen nehmen. Damit würdigt die Gesellschaft für Pädagogik, Information und Medien herausragende digitale Bildungsmedien für Beruf, Ausbildung, Schule, Kultur und Freizeit.

Wir haben die Auszeichnung für unsere online Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpert:in in der Rubrik Gesundheitsförderung bekommen. WOW! Das macht mich und mein Team stolz, dankbar und wir sind sehr glücklich über diese schöne Anerkennung unserer Arbeit, in die wir seit 3 Jahren unser ganzes Herzblut stecken.

Die Veranstaltung im...

Sonja Zöhrer hat uns ihre Geschichte erzählt

_{Sonja findest du auf Instagram als FrauSchillerswelt und hier auf ihrem Blog}

"Ich bekomme Nahrung, Nahrung, Nahrung und mein Hunger nach Wissen wird gestillt. Ich genieße jede Sekunde. Ich fühle mich nicht nur online zur integrativen Ernährungsexpertin ausgebildet, sondern auch gecoacht. Das ist nicht selbstverständlich. Danke!

Schon seit einigen Jahren arbeite ich als TCM-Expertin. Was mir immer fehlte, war das westliche Wissen. Wenn ein Klient in der Beratung von einem Leaky Gut spricht, oder von einer Histamin-Intoleranz, dann muss ich einfach wissen, was genau das bedeutet, und vor allen Dingen,...

Meine Klientin Heike liebt scharfes Essen über alles und sie verträgt es auch gut. Meiner Kundin Gabi bekommt scharfes Essen gar nicht. Nur eine kleine Menge davon treibt Ihr die Hitze ins Gesicht, oft litt sie auch schon an Magenhitze, einem trockenen Mund und Verdauungsbeschwerden.

Hast du schon einmal die Erfahrung gemacht, wie sehr sich deine Vorlieben von denen anderer unterscheiden?

Du und Deine Kund:innen haben alle unterschiedliche Bedürfnisse, nicht für alle gibt es die eine passende Therapie. Wir sind alle auf unsere Art und Weise einzigartig, oft ist es ein weiter Weg dies auch wirklich anzuerkennen und für die eigenen Bedürfnisse einzustehen,...

Ernährung ist individuell und soll zu dir und deinen Klient:innen passen wie ein gut geschnittenes Kleidungsstück – sie sollte nicht einengen, sondern deine Persönlichkeit unterstreichen. Hilfreich ist, wenn du weißt was dir guttut. Eine individuelle Ernährung unterstützt, gibt Kraft, fördert die Konzentration sowie die Gesundheit und schützt vor Krankheit.

Vielleicht kennst du auch dieses starke Verlangen nach gesunder Ernährung und mehr Aktivität? Manche sehnen sich schon im Frühling nach der perfekten Bikinifigur und wollen jetzt richtig durchstarten.

Doch schnell macht sich auch Frustration breit:

• Nur Salat, Obst und...

Mein Motto für 2022: Leichtigkeit

Schluss mit Sprichworten wie "Der frühe Vogel fängt den Wurm" oder "Wer rastet der rostet" oder "Nur die Harten kommen durch". Viel zu lange schon lassen wir uns von diesen Glaubenssätzen und Dogmen dirigieren. Immer mehr Menschen sind erschöpft oder landen im Burn Out. Mein Team und ich haben für heuer beschlossen: Mit Leichtigkeit wollen wir arbeiten! Es darf leicht sein! Und trotzdem sind wir produktiv und professionell! Es ist Zeit den Arbeitsalltag anders anzugehen. Professionelles arbeiten darf aus dem Herzen kommen. Es gelingt uns zwar auch noch nicht täglich perfekt, aber hier teile ich ein paar Tipps mit dir -...